桑葚玛芬

食材

• •1 1/2 杯 中筋面粉
• •2 茶匙 泡打粉
• •⅓ 杯 油
• •1 杯 细砂糖
• •2 个 鸡蛋（轻轻打散）
• •1/2 杯 牛奶
• •1 茶匙 香草精
• •1 杯 新鲜桑葚

步骤

1. 1

   将面粉和泡打粉混合并过筛。

2. 2

   在一个大碗中，将起酥油和糖打发。加入鸡蛋；充分搅拌。

3. 3

   将牛奶和香草混合；与面粉混合物交替加入打发好的混合物中。

4. 4

   拌入桑葚。将面糊倒入抹油或垫了纸的玛芬模具中，装至三分之二满。

5. 5

   撒上糖。以 375 度烘烤 20-25 分钟，或直至轻触玛芬中心时能回弹。