桑葚邦特蛋糕配桑葚香草糖霜

食材

• •3 杯 面粉
• •2 茶匙 泡打粉
• •1/2 茶匙 盐
• •4 个 大鸡蛋
• •1 1/2 杯 糖
• •2 条 室温黄油
• •1/2 杯 切碎的桑葚
• •1/2 茶匙 香草精

步骤

1. 1

   取一个干净的碗，加入黄油和细砂糖。用电动打蛋器打发 8 分钟。

2. 2

   然后加入香草精，再逐个加入鸡蛋。持续搅打，直到所有鸡蛋融合均匀。

3. 3

   筛入面粉、泡打粉和盐，分批加入。倒入全部牛奶，搅拌至刚好形成浓稠的面糊。

4. 4

   将烤箱预热至 350F，并在 9 英寸的邦特蛋糕模具上抹上黄油并撒上面粉。

5. 5

   将邦特蛋糕烘烤 40-45 分钟，或直到牙签插入后取出时干净无残留。

6. 6

   脱模前先让蛋糕冷却 10-15 分钟。