Новинка
Сублимированная шелковица
Та же любимая гималайская шелковица — теперь лёгкая, хрустящая и доступная повсюду. Найдите её на самосборе, на фермерском рынке или с доставкой прямо к двери.
Распродано
Свежая или сублимированная. Всегда Very Mulberry
Одна гималайская шелковица. Два впечатления.
| Attribute | Свежая | Сублимированная |
|---|---|---|
| Сертификация | Органик USDA, сертификат CCOF | Сделано из свежей шелковицы, органик USDA, сертификат CCOF |
| Сбор | С конца весны до начала лета (короткий сезон) | Пик зрелости, мгновенно сохранён |
| Вкус | Сочный, кисло-сладкий взрыв | Концентрированный вкус, хрустящая |
| Доступность | 4–6 недель в году | Ограниченный запас — пока есть в наличии |
| Срок хранения | 2–3 дня (в холодильнике) | Годы (хранение в шкафу) |
| Где купить | Самосбор, фермерский рынок | Самосбор, фермерский рынок, доставка на дом |
| Лучше всего для | Перекус, пироги, джемы | Перекус, гранола, топпинг для йогурта |
Питание суперфуда
Гималайскую пурпурную шелковицу, родом из Южной Азии, на персидском часто называют «Шахтут», что означает «достойная королей». Неприхотливое и засухоустойчивое растение даёт эти вкусные и богатые питательными веществами ягоды характерного глубокого пурпурного цвета. Шелковица не только вкусна, но и обладает непревзойдённой пользой — одно из самых высоких содержаний железа и кальция среди ягод, а также обилие витамина C. Уникальный вкус, универсальность и питательная ценность делают шелковицу следующим востребованным суперфудом.
| Nutrient | Шелковица | Клубника | Ежевика | Малина | Голубика |
|---|---|---|---|---|---|
| Калории | 60 | 53 | 62 | 65 | 80 |
| Белок | 2g | 0.89g | 2g | 1.5g | 1.1g |
| Железо | 2.6mg | 0.36mg | 0.9mg | 0.8mg | 0.41mg |
| Кальций | 55mg | 24mg | 42mg | 31mg | 9mg |
| Витамин C | 51mg | 98mg | 30mg | 32mg | 14mg |
На порцию 100 г. Среди распространённых ягод шелковица лидирует по железу и кальцию.
Присоединяйтесь к нашему сообществу Mulberry
Подпишитесь по электронной почте, чтобы получать интересные новости и узнать обо всех способах покупки у нас, лично или онлайн.