Moras frescas en casa

Las moras frescas son dulces y muy delicadas. Refrigéralas lo antes posible y disfrútalas en pocos días. No las laves hasta que vayas a comerlas, porque la humedad acelera que se echen a perder.

Sí. Lávalas y sécalas, congélalas en una sola capa sobre una charola para hornear y luego pásalas a una bolsa o recipiente hermético. Duran meses para licuados, mermeladas, compotas y repostería.

Las moras congeladas también son ideales para paletas heladas. Disfrútalas directo del congelador: al descongelarse pierden color y sabor.

Lo sentimos. Las moras frescas son muy delicadas, así que refrigéralas de inmediato y disfrútalas en pocos días. Si tu envase tenía moho, envíanos un mensaje con tu comprobante de compra. Podemos reponerlo en tu próxima visita al mercado de agricultores o tramitar un reembolso.

Sí. Very Mulberry (Habitera Farms) cuenta con certificación orgánica de CCOF bajo el Programa Nacional Orgánico del USDA, así que nuestras moras se cultivan sin pesticidas, herbicidas ni fertilizantes sintéticos. Tampoco usamos herbicidas químicos: controlamos la maleza con mantillo y a mano. Conoce más sobre nuestra certificación orgánica USDA.

Las moras en general son poco alergénicas, pero como con cualquier fruta, algunas personas son sensibles a ellas. Si tú o tu hijo tienen una alergia conocida a las moras, eviten tocar la fruta y traigan cualquier medicamento que normalmente lleven. Si no estás seguro, te recomendamos no hacer la visita.

Muchas variedades de mora son ácidas, aguadas o tan insípidas como una bolita de algodón. Después de probar docenas, elegimos las moras del Himalaya por su dulzura y su valor nutritivo. Cultivamos moras moradas del Himalaya orgánicas en unos 10,000 árboles, además de algunos árboles especiales de mora blanca del Himalaya.

Licuados, salsas, compotas, paletas heladas, pays y otros postres horneados, o agrégalas al yogur y al cereal. Explora nuestras recetas con moras para inspirarte. Claro que frescas son tan ricas que quizá ni lleguen a la cocina.

No. Nosotros licuamos los tallos hasta que quedan completamente suaves y los mezclamos ahí mismo, lo que le agrega fibra a la mermelada.